Morango, Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier –
Família Rosaceae
O morango cultivado é um híbrido desenvolvido na Europa no século XVIII. Ele é o resultado do cruzamento entre Fragaria virginiana, que é da América do Norte, e Fragaria chiloensis do Chile. A Fragaria chiloensis foi trazida por Amédée-François Frézier em 1714.
Esse híbrido se espalhou e substituiu a espécie selvagem Fragaria vesca na produção comercial.
A FLOR
- As flores são hermafroditas e apresentam uma estrutura clara e organizada:
- Cinco pétalas brancas (às vezes levemente rosadas), dispostas em corola.
- Ao redor das pétalas, as sépalas verdes, geralmente em número de dez.
- No centro, estão os órgãos reprodutivos. Eles são formados por estames (masculino) em média de 32 que circundam o receptáculo floral e numerosos carpelos livres (feminino). Cada carpelo possui um estigma e um ovário com um único óvulo. Os estigmas se localizam alguns na base do receptáculo e outros elevados.
- Essas flores se abrem durante o dia e duram até seis dias. Produzem pólen e néctar como recursos florais. São autocompatíveis. No entanto, por questões morfológicas, poucos estigmas recebem o pólen e acabam sendo produzidos morangos pequenos, leves e deformados.
- Quando a polinização é realizada por abelhas, o receptáculo se desenvolve mais, de modo uniforme e produz muitos frutos (aquênios). Portanto, a polinização por abelhas é extremamente importante.
Formação do Fruto (Pseudofruto e Aquênios)
- É importante salientar que o que comemos como “fruta” é, na verdade, o receptáculo da flor que se desenvolveu, inchou. Assim, o morango vermelho que comemos é chamado de pseudofruto. já que é o receptáculo floral grande e polpudo.
- Na superfície desse pseudofruto estão centenas de aquênios, que são os frutos verdadeiros e secos, cada um com uma semente em seu interior.
- Esses aquênios (que derivam da fecundação de cada carpelo) liberam hormônios que estimulam o crescimento do receptáculo, formando, assim, a parte suculenta do morango.
ABELHAS SEM FERRÃO – JATAÍ – Tetragonisca angustula L.
As abelhas nativas sem ferrão são verdadeiras guardiãs da biodiversidade brasileira. São polinizadoras fundamentais de muitas culturas, tais como as de morango, pimentão, manjericão, lavanda, calêndula, entre outras.
A abelha Jataí é da espécie Tetragonisca angustula L. e se destaca por sua docilidade, ampla distribuição e por desempenhar bem um papel crucial na polinização.
Um dos exemplos mais marcantes dessa contribuição é a relação entre a Jataí e o morango (Fragaria×ananassa). Sem abelhas, os frutos produzidos são pequenos e deformados.
Com a presença delas, os frutos tornam-se maiores e nutricionalmente melhores. Eles também são mais doces e com maior valor de mercado.
Como é a Jataí?
🌎 Distribuição
As jataís ocorrem em quase todo o território nacional, da Amazônia ao Sul do Brasil. Também ocorrem em outros países da América Latina, como México e Argentina.
Características do ninho
- A entrada típica do ninho é em formato de trombeta de cerume.
- As colônias contam com 3.000 a 5.000 abelhas.
- Produzem potes de mel pequenos e arredondados.
Comportamento
- As abelhas são pequenas (4–5 mm), de coloração dourada.
- Dóceis e adaptáveis, vivem bem em áreas rurais e urbanas.
- Muito apreciadas em meliponicultura pela facilidade de manejo.
- Ninhos são alugados e/ou vendidos para agricultores familiares cultivarem seus morangos
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close em uma abelha jataí pousada no ninho
A polinização do morango
O morango é uma cultura altamente dependente da polinização. Suas flores possuem múltiplos óvulos, e cada um precisa ser fecundado para que o fruto seja completo.
- Sem polinizadores: frutos pequenos, deformados e com áreas esbranquiçadas.
- Com polinizadores como a Jataí: morangos maiores, uniformes, mais doces e resistentes ao transporte.
O que nos diz a Ciência
Um estudo publicado em 2025 por Miranda et al. avaliou a otimização de colônias de abelhas sem ferrão, incluindo a Jataí, em lavouras de morango.
Os resultados foram expressivos:
- aumentando-se +50% da presença de polinizadores nas flores , os frutos produzidos foram, em média, 15% mais pesados com redução significativa de deformações.
Curiosidades sobre a Jataí
1️⃣ O nome Jataí vem do tupi-guarani e significa “abelha de mel fino”.
2️⃣ Também chamada de abelha de ouro, pela cor amarelada.
3️⃣ Embora não tenham ferrão, defendem o ninho grudando nos pelos ou formando “nuvens” na entrada.
4️⃣ Seus ninhos podem aparecer em troncos ocos, muros e até caixas de energia elétrica.
5️⃣ Produzem um mel raro, usado na medicina popular e considerado um dos mais caros do mundo.
BIOECONOMIA
A meliponicultura, criação de abelhas sem ferrão, é uma atividade sustentável em expansão. Além de preservar espécies nativas, fortalece a agricultura familiar ao garantir polinizadores eficientes.
Com a Jataí, agricultores reduzem perdas, aumentam a produtividade e oferecem ao mercado frutas mais bonitas, nutritivas e saborosas.
Conclusão
Cada morango perfeito carrega o trabalho silencioso de milhares de abelhas. A Jataí é uma parceira invisível, mas essencial, que une biodiversidade, agricultura e economia.
Proteger as abelhas é garantir futuro para nossas mesas e ecossistemas.
👉 Você já viu uma Jataí no seu quintal ou em plantações de morango? Conte nos comentários!
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Saiba mais
- ANTUNES, L. E. C. et al. Produção de morango em ambiente protegido com diferentes tipos de polinização. Horticultura Brasileira, v. 25, n. 2, p. 204–208, 2007.
- MIRANDA, E. A. et al. Assessment of stingless bee densification to improve pollination service: a case study in strawberry cultivation in field conditions. Journal of Apicultural Research, v. 64, n. 2, p. 250–262, 2025.
- SILVA, C. I. da et al. Pollination services by stingless bees (Nannotrigona testaceicornis) in strawberry crops under greenhouse conditions. Acta Biológica, v. 40, n. 3, p. 321–330, 2018.
- WIKIPÉDIA. Meliponinos. Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Meliponinos. Acesso em: 24 ago. 2025.
