Família Rosaceae
Quem não conhece morango, não é mesmo? Esse “fruto” de sabor doce azedinho, que, junto a variadas combinações, é uma delícia dos Deuses! É uma das “frutas” mais queridas do planeta — símbolo de afeto, sabor e beleza.
Hoje trago nesse post uma curiosidade: o que chamamos de fruto, na verdade não é bem assim. E ainda por trás desse suculento “fruto” vermelho intenso há uma história de encontros: entre flores, abelhas e gente que cultiva essa planta com todo o cuidado que ela merece.
Origem e domesticação
O morango moderno nasceu de um cruzamento natural entre Fragaria virginiana (das Américas) e Fragaria chiloensis (do Chile), espécie Fragaria × ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier.
A hibridação ocorreu na França, no século XVIII e deu origem à espécie cultivada em todo o mundo.
É uma planta de clima especialmente temperado, cultivada hoje em larga escala nos Estados Unidos, Espanha, México, Turquia, Coreia do Sul e Japão, onde se tornou uma verdadeira commodity agrícola.
No Brasil, o cultivo brilha em Minas Gerais e São Paulo, especialmente nas regiões de Pouso Alegre, Estiva e Atibaia.
Cultivo
O morangueiro pode ser cultivado em solo, substrato, por hidroponia ou estufas, e responde muito bem a sistemas agroecológicos, nos quais as abelhas nativas e sem ferrão têm papel essencial.
A flor e seu funcionamento
A flor do morango é hermafrodita, com cerca de cinco pétalas brancas, de 20 a 30 estames e dezenas de carpelos (estruturas femininas) dispostos em um receptáculo comum. Se você se esqueceu das partes da flor, clique aqui ihttps://quempoliniza.blog/afinal-o-que-e-polinizacao-e-por-que-ela-importa-tanto-para-nos/
Durante a antese matinal (abertura da flor), oferece pólen e pequenas quantidades de néctar — atrativos suficientes para abelhas de diferentes tamanhos.
Cada carpelo fecundado gera um aquênio (os “pontinhos” pretos da superfície). O fruto é cada um daqueles pontinhos que se chamam Aquênios.
A parte vermelha e suculenta que comemos é, na verdade, o receptáculo floral hipertrofiado, dilatado, estendido — não o fruto verdadeiro.
Polinização: o presente das abelhas sem ferrão
Embora o morangueiro possa formar frutos sem polinizadores, a qualidade e o rendimento dependem diretamente da polinização animal. Sem a participação das abelhas polinizadoras, os morangos formados são mais leves, menores, assimétricos e de menor valor nutricional.
Pesquisas da Embrapa, de Universidades Brasileiras e publicadas pela revista A Lavoura mostram que:
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As abelhas sem ferrão (Melipona quadrifasciata, Tetragonisca angustula, Plebeia droryana, Plebeia nigriceps entre outras, realizam visitas mais eficientes que a abelha de mel (Apis mellifera), principalmente em ambientes protegidos.
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Essas abelhas sem ferrão forrageiam em temperaturas mais baixas e realizam visitas constantes e precisas, favorecendo a polinização perfeita e fecundação dos óvulos nos carpelos.
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A polinização mista (Apis + nativas) pode aumentar a produção em até 30% e gerar frutos mais doces, simétricos e pesados.
Flor do morangueiro aberta, com a abelha sem ferrão Jataí em coleta de pólen e comportamento polinizador.
No Rio Grande do Sul, técnicos da Emater/RS e pesquisadores da UFRGS observaram resultados semelhantes: lavouras próximas a colmeias de abelhas apresentaram maior produtividade, frutos mais simétricos e mais doces.
A pesquisa mostrou que a polinização cruzada, realizada por abelhas sem ferrão e Apis mellifera, reduz deformações e aumenta a proporção de frutos comercializáveis, reforçando o papel essencial desses polinizadores no cultivo de morango.
Agroecologia e meliponicultura
A presença de meliponários próximos aos cultivos tem se mostrado uma estratégia sustentável e lucrativa.
As abelhas sem ferrão não apenas polinizam o morangueiro: elas reforçam a biodiversidade local e mantêm o equilíbrio ecológico.
O manejo agroecológico — sem pesticidas tóxicos e com plantas floríferas nas bordaduras — favorece o bem-estar das colônias e a produtividade das lavouras. Além disso, a rega das plantas é feita após as 14horas e por gotejamento, para evitar a perda do pólen e néctar, atrativos essenciais para as abelhas.
É uma parceria silenciosa, mas essencial, entre a agricultura e a natureza.
🍓 Curiosidades
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Cada “pontinho” do morango é o fruto verdadeiro — um aquênio contendo uma semente.
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Se um carpelo não é fecundado, aquele pedacinho do receptáculo não se desenvolve: aí o fruto fica torto.
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No Japão, variedades premium podem custar mais que joias, vendidas uma a uma.
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A doçura e a forma do morango são o reflexo direto da biodiversidade de abelhas que o polinizam.
Polinize-se
Todo fruto começa em uma flor — e toda flor conta uma história.
O morango é a prova viva de que a saúde das abelhas é também a saúde da nossa mesa.
Saiba Mais:
Sociedade Nacional de Agricultura (SNA). A Lavoura destaca importância da polinização por diferentes abelhas em cultivos de morango.
2024. Disponível em: https://sna.agr.br/a-lavoura-destaca-importancia-da-polinizacao-por-diferentes-abelhas-em-cultivos-de-morango/.
Centro de Produções Técnicas (CPT). Abelhas aumentam produtividade da cultura do morango no RS.
2024. Disponível em: https://www.cpt.com.br/noticias/abelhas-aumentam-produtividade-da-cultura-do-morango-no-rs.
